☆평창 맛집, 방림메밀막국수 – 구운 계란 까서 넣는 특별한 물막국수 한그릇!

[평창 맛집] 방림메밀막국수

구운 계란 까서 넣는 특별한 물막국수 한 그릇!

📍 위치: 강원도 평창군 방림면

 

🍜 대표 메뉴: 물막국수, 비빔막국수, 수육



더운 여름이면 생각나는 시원한 국수 한 그릇! 평창 여행 중에 들른 방림메밀막국수에서 제대로 된 물막국수를 맛보고 왔어요.
전날 황태회관에서 황태구이와 황태해장국에 만족한 후라 별 기대 없이 들렀는데, 이곳은 또 다른 별미네요.
참고로 두 가게는 바로 옆집이라 평창 여행 시 맛집 코스로 묶어도 딱이에요!

🍽️ 시골길 따라, 기대 없이 들어간 국수집에서

전날 맛있게 먹었던 황태회관을 지나던 중, 남편이 “어, 여기 <식객>에 나왔던 국수집 아니야?” 하고 말하더라고요.
들어가 보니 정말! 만화책 <식객> 19권에 소개된 **‘방림메밀막국수’**였어요.
입구엔 만화책과 함께 주인장 사인이 함께 전시돼 있어, 찐 맛집 느낌 팍팍!

주차장은 따로 없어서 저희는 길가에 조심스럽게 주차했어요. 차가 많이 다니는 도로는 아니지만, 참고하시면 좋겠죠?

방림 메밀막국수 분점

 

차는 길가에 주차할 수밖에 없네요ㅜ

 

간판의 허영만의 식객 만화

 

 

 

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🥢 직접 까 넣는 구운 계란, 묘하게 중독적인 재미!

메뉴는 단순했어요. 물막국수와 비빔막국수, 그리고 수육, 만두 정도.
저희는 시원하게 물막국수 2그릇을 주문했어요.

잠시 후, 김가루와 깨, 채 썬 무와 오이가 얹어진 막국수가 등장!
그런데 뭔가 색다른 점이 있었어요. 삶은 계란이 껍질째로 나오는 것!

구운 듯한 겉껍질이 살짝 갈색빛을 띠고 있었고, 손으로 톡톡 까서 직접 넣어 먹는 재미가 쏠쏠했어요.
이런 디테일 하나에 막국수 한 그릇이 더 특별하게 느껴지더라고요.

물 막국수 두 그릇

구운 계란을 잘 까서

 

메밀 함량이 높은 면발

 

🥣 육수에서 깊은 맛이 우러나… 황태육수?!

막국수 육수는 한 입 떠먹는 순간, 깜짝 놀랄 만큼 감칠맛이 깊고 담백했어요.
깔끔한 멸치육수일 줄 알았는데, 남편이 한마디 하더라고요.
“이거 황태대가리 넣고 푹 끓였나 보다~ 국물 끝내준다!”

그 말 듣고 보니 전날 먹은 황태구이 맛이 은은히 겹쳐지며, 뭔가 이어지는 평창의 맛 같았어요.
기름기 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 계속 숟가락을 부르게 만드는 그런 국물!

단촐한 상차림

🥬 열무김치까지 조화로움

사이드로 나온 열무김치도 아주 훌륭했어요.
자극적이지 않고, 시원하고 적당히 익은 맛이라 국수랑 궁합이 최고였습니다.·

단촐한 메뉴들

젓가락으로 살짝 집어 한 입 먹고, 국수 한 젓가락 돌려 먹으니… 한 끼 식사로 만족

사진 찍느라 잠깐 식었는데도 면발이 퍼지지 않고 탱글함을 유지하는 점도 만족스러웠고요.
메밀 함량이 높은 집은 확실히 다르더라고요.

잘 어울렸던 열무김치

📖 식객에 나온 맛집, 평창 여행 루트에 딱!

방림메밀막국수는 그 자체로도 맛집이지만, 무엇보다 좋은 건 바로 위치!
앞서 언급했듯이 황태회관 바로 옆이라 찾기도 쉽고요.
한쪽은 따뜻한 황태, 한쪽은 시원한 메밀국수. 평창 오면 둘 다 먹고 가야 할 듯요.
그리고,
황태회관에서 못 먹어 본 오징어 불고기가 자꾸 생각나는ㅎㅎ...


📚 만화책 <식객>에서 이곳을 소개한 페이지도 바로 테이블에 펼쳐져 있었어요.
한 장 한 장 넘기며 국수 한 젓가락 먹는 재미도 쏠쏠했답니다.

허영만의 식객 19권

 

식객 19권에 소개되어 있네요

✅ 총정리!

💖 구운 계란 직접 까서 넣는 재미
💖 황태 향 가득한 깊은 국물
💖 자극 없는 깔끔한 열무김치
💖 <식객>에 소개된 믿고 가는 맛집
💖 황태회관과 함께 평창 맛집 코스로 추천!




📍 주소: 강원도 평창군 방림면 방림로 53
🕒 영업시간: 매일 10:00~19:00 (수요일 휴무)
🚗 주차: 전용 주차장은 없고 도로변 주차 가능
📞 문의: 033-334-3392

 

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