[분당 구미동 맛집] 팔진회관, 남편과 다녀온 신상 이북음식 전문점 (평양냉면·만둣국·빈대떡 솔직후기)

얼마 전 초파일 준비로 온 도량이 오색 연등으로 화려하게 빛나던 분당 대광사 야간 산책 이야기를 전해드렸었는데요. 오늘은 대광사 경내를 크게 한 바퀴 돌며 기분 좋게 산책을 마친 후, 저녁을 먹으러 방문했던 구미동의 아주 핫한 신상 맛집을 소개해 드리려고 해요. 바로 새로 오픈한 이북음식 전문점 ‘팔진회관’입니다.

평소 이북음식 특유의 깔끔하고 담백한 맛을 좋아하는 편이라, 동네에 전문점이 새로 생겼다는 소식을 듣고 남편과 함께 궁금증을 가득 안고 설레는 마음으로 문을 열고 들어섰답니다.

1층에 팔복황제누룽지탕, 2층이 팔진화관이예요

멀리 자주가는 베이직 베이커리

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분당 구미동 팔진회관 기본 정보

방문 예정이신 분들을 위해 매장 정보를 먼저 정리해 드려요.

위치: 경기 성남시 분당구 구미동 일원 (구미동 미금역 상권 및 불곡산, 대광사 인근에 위치해 있어 산책이나 나들이 전후 식사 동선으로 아주 완벽합니다.)
팔복황제누룽지탕 2층

 

팔복황제누룽지탕 분당직영점 경기 성남시 분당구 구미로192번길 4

특징: 정통 이북음식을 현대적이고 깔끔한 감각으로 풀어낸 전문점으로, 자극적이지 않고 깊은 맛을 내는 평양냉면과 손만두, 전 요리를 선보이며 오픈 직후부터 분당 주민들 사이에서 입소문을 타고 있습니다.

분위기: 새로 생긴 곳답게 내부가 굉장히 쾌적하고 인테리어가 정갈하여 남편과 오붓하게 식사하기에도 좋고, 부모님을 모시고 오기에도 더없이 좋은 분위기입니다.

매장 한쪽으로 제면기가 설치되어 있네요.

궁금증 가득, 평양냉면·만둣국·빈대떡 주문!


메뉴판을 보니 이북음식의 정석이라 할 수 있는 메뉴들이 알차게 구성되어 있더라고요. 이것도 먹고 싶고 저것도 궁금해서 남편과 고심 끝에 평양냉면과 만둣국, 그리고 빈대떡 1장을 골고루 주문해 보았습니다.

테이블 가득 정갈하게 차려진 평양냉면, 만둣국

테이블에 메뉴가 하나씩 세팅되는데 그릇부터 플레이팅까지 군더더기 없이 깔끔함 그 자체였어요. 먹어보기 전 비주얼만으로도 이 집 음식 제대로 하겠다는 느낌이 팍 오더라고요.

팔진 회관의 다양한 메뉴

생수처럼 깨끗한 육수의 반전, 딱 우리 취향 저격한 대만족의 맛

가장 먼저 기대를 모았던 평양냉면이 나왔습니다. 면 위로 맑게 비치는 육수를 보는 순간 남편과 저 모두 깜짝 놀랐어요. 마치 대접에 맑은 생수를 그대로 부어놓은 듯 안이 훤히 들여다보일 정도로 투명하고 깨끗했거든요.

투명하고 깨끗한 육수가 돋보이는 팔진회관 평양냉면의 비주얼

‘과연 어떤 맛일까?’ 하고 육수부터 조심스레 한 모금 맛을 보았는데요. 와, 정말 감탄이 절로 나오는 담백함이었어요! 슴슴한 듯하면서도 입안 가득 은은하게 퍼지는 고기 육수의 깊은 풍미와 깔끔한 뒷맛이 그야말로 일품이었습니다. 평양냉면 마니아분들이라면 무조건 반할 수밖에 없는 정갈한 맛이에요.



이어 맛본 만둣국 역시 감동이었습니다. 큼직하고 투박하게 빚어낸 이북식 만두를 한 입 베어 물었는데, 두부와 숙주, 고기가 황금 비율로 꽉 차 있어서 씹는 식감이 참 좋더라고요. 인위적인 조미료 맛 없이 담백하고 정성 가득한 맛이라 딱 저희 부부 취향을 제대로 저격당했답니다.

여기에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐낸 고소한 빈대떡까지 곁들이니 완벽한 삼박자가 맞물렸습니다.

노릇노릇하고 두툼하게 부쳐내어 겉바속촉함이 살아있는 빈대떡

자칫 기름질 수 있는 빈대떡을 먹고 냉면 육수로 깔끔하게 마무리를 해주니 질릴 틈 없이 계속 들어가더라고요. 처음에 궁금증 가득했던 마음이 확신과 감탄으로 바뀌는 순간이었습니다.

후식 마무리늰 쌍화차 양은 작았지만 진한 맛에 또한번 만족!

총평: 대광사 산책 후 즐기는 완벽했던 구미동 저녁 식사

이번 구미동 팔진회관 방문은 남편과 저 모두 얼굴에 미소를 한가득 머금고 나올 만큼 아주 아주 만족스러운 저녁 식사였어요. 대광사의 고즈넉한 밤 풍경을 보며 산책하고 내려와서 이렇게 맑고 건강한 이북음식으로 하루를 마무리하니 온몸이 정화되는 기분까지 들었답니다.

음식이 자극적이지 않고 속이 편안해서 앞으로 저희 부부의 방앗간이 될 것 같은 강력한 예감이 듭니다. 아마 조만간 자주 올 것 같아요!

분당 구미동 근처에서 정갈하고 깊은 맛의 제대로 된 평양냉면과 이북 요리를 맛보고 싶으시다면, 새로 생긴 신상 핫플 팔진회관 나쁘지 않은 선택일수도요. 대광사 산책 코스와 묶어서 한번 방문해 보세요!

그런데, 자극적인 입맛인 분들은 다소 실망할수도 있겠네요.  아주 순수한 맛 그 자체일듯 해서요. ㅎㅎ

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